1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Langue>
  4. Langue de porc>
  5. Cornichons

Les amateurs d'abats aimeront ces recettes à base de langue de porc

Langue de porc aux asperges
La langue est classée parmi les abats rouges. Photo par heinickerico
La langue de porc est un abat pratique. Elle se cuisine rapidement et se décline tant en froid qu’en chaud, sa texture est subtile et son goût très fin.


Une fois blanchie et pochée, puis épluchée, elle se servira froide comme en terrine par exemple et en gelée, ou mariée à du foie gras, des artichauts ou encore en salade à la vinaigrette, sauce gribiche, ou tartare.

Dernières recettes de langue de porc et de cornichons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de langue de porc et de cornichons qui changent !

Salade charcutière
Salade charcutière
Le popoteur Le popoteur
Une salade extra avec des restes de viandes.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Fusil à aiguiser Wüsthof
Fusil à aiguiser

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de légumes.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

abats ail anis étoilé asperges vertes bière bouillon de volaille câpres carottes céleri-rave charcuterie chocolat noir chorizo chou chou pointu chou-rave cornichons courgettes cuisine facile cuisine lyonnaise cuisine mexicaine estragon joue joue de porc langue oeuf dur pâté persil piment poireau pomme de terre pommes de terre nouvelles porc printemps rillettes salade salade composée saucisson de Lyon tacos travers de porc truffes viande vin rouge

Découvrez aussi toutes les recettes de langue de porc et toutes les recettes de cornichons

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cornichons aigre-doux au vinaigre
Cornichons aigre-doux au vinaigre
Renards Gourmets Renards Gourmets
Nous adorons les cornichons, ils se dégustent avec les terrines, les poissons ou les viandes froides ou encore en sandwich. La saison est courte il est donc indispensable de les conserver en saumure si l’on souhaite en avoir toute l’année. Nos préférés sont les aigre-doux. Cette recette convient à d’autres légumes. Nous aimons préparer ainsi des piments mexicains, les jalapeños.

Meilleures recettes de langue de porc et de cornichons

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le cornichon a tout bon !
Le cornichon a tout bon !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Le meilleur ami du sandwich aux rillettes et des salades composées.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0